中學時有家政堂，每一星期都分成兩班，半班上COOKERY，半班就上NEEDLE WORK，所以是輪流上堂，有時候因為假期，另一半班因為少了堂就會學少一點。
中二那年老師教釀雞翼，滿心期待，也聽鄰班同學說很好吃，
可是剛好我的那半班就是少了一堂COOKERY..... 釀雞翼再見。
聽說拆骨不易，多年來也從沒想過要弄釀雞翼，
直至最近聊起這個遺憾，也只有嘆一句:唔識啊!
前天又再看見粟米釀雞翼食譜，聯想起那啖啖肉的感覺......
好，那就試試吧!
還特意在網上看清楚拆骨的方法，沒有真的很輕鬆，還是要用力啊....
結果，這個多年來的迷思，其實都不過是花時間而已，卻換來馮生的讚嘆，可是我一啖咬下去，卻有點失落呢~~~~ 那種對釀雞翼的幻想都沒有了。
不想買一堆粟米回來只吃掉一點，家中有一舊放了一個月的洋蔥，於是改了釀芝士洋蔥，啖啖芝士很好吃。
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